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第15回健康道場「食品の放射性物質(敵)の性質を理解する」

今回の健康道場は「食品の放射性物質(敵)の性質を理解する」です。

食品の育つ土に放射性物質が含まれていると、植物は土に含まれる養分と一緒に吸収してしまいます。
特に土の上の部分にある、茎や、葉の部分に多く養分として運ばれるため、どの場所で環境で育てられたのか、
信頼できる物を買うようにしましょう。

放射性物質の厄介なところとして、人間の体がカリウムとよく似ているので、間違えて内蔵へと養分として運んでしまうという点もあります。
ですので、カリウムを多く含み、葉の部分を食べる作物は要注意です。

ですが、ほかのカリウムを豊富に含む安全な物を併用して取り込むことで、純度を低くし、体への負担を減らすことが可能ですので、
買い物をする際には、信頼できる場所、環境で育てられた物を食べるようにしましょう。