トップページ>トピックス・新着情報>第63回健康道場「砂糖~第3章~」
第63回健康道場は65インチ液晶画面を通して開催されました。
日曜日にメディアートさんが設置してくれて
健康道場も一段と迫力を増しています!
さて、今回は「砂糖~第3章~」です。
砂糖は調味料という認識をもつことが大事です。
そしてその調味料は、長く人類にとって必要のなかったものという事実もです。
製糖技術が日本で一般庶民に行き渡るまで発展したのは明治時代です。
現在を時計の針で24時丁度、人類が誕生した500万年前を0時とすると
明治時代は2~3秒前にすぎません。2秒前までなかった砂糖調味料が
果たして私たちが健康に生きていく為に必要なのでしょうか。
しかし、その味を知ってしまった現代の私達
どんな甘味料なら良いのか、続く次回の健康道場が楽しみです。