第73回健康道場は「完全食」についてです。

完全食とは健康維持の為に必要な栄養（特に必須栄養素）を全て含んだ食品・食事のことです。

現状、自然界に完全食は存在しませんが、「準」完全食をメインにして

他の食材を組み合わせることで完全食に近付けることが肝心です。

代表的な準完全食には納豆・玄米・さつま芋、オートミール・卵・トマト・リンゴ・ブロッコリー等があります。

特に納豆は栄養豊富ですが、例えばビタミンC・D・A・12はほとんど含んでいないので

他の食材やサプリメントの服用も合わせて行っていきましょう。