第83回健康道場は「ニンニク」

そのpart1です。デザイナーフーズピラミッドの頂点に位置するニンニク

その効能は古代エジプトやギリシャ時代など昔から知られており

今回から数回に掛けて、詳しく解説して頂きます。

 

ニンニクの語源は、忍辱（にんじょく）から来ています。

侮辱や苦しみに耐え忍ぶことを意味する仏教用語です。

厳しい修行中に欲しくなるニンニク

しかし、精力やスタミナが付きすぎて修行の妨げになるとし

僧の方々は口にすることを禁じていました。

それでもどうしても食べたくなった時、隠語の忍辱を用いて

ニンニクを食べていたのです。ニンニクは世界中で万能薬として

用いられ続けているのです。