第246回健康道場は『目を守る夏野菜！「ズッキーニ」の健康効果』です。

 

かぼちゃの仲間のズッキーニ

夏の紫外線から目を始め体を守ってくれる栄養素が充実しています。

β-カロテンやルテイン、キサンチンなど

カロテノイドを摂取出来ます！

他に、汗により不足しがちなカリウムも摂取可能だけでなく

サラダでも炒め物でも煮物にしても美味しく食べれられる万能野菜です！

 

詳しくは是非YOUTUBEをご視聴下さい！