こんにちは、歯科衛生士の矢部です。

本日は、『噛む』ことが、からだの健康にいいことを、前々回の院内勉強会で私が発表しましたので、（詳しくは10月号院内新聞で）

更に良く噛めるご飯をご紹介いたします！！

今回は、『噛む噛む煮込みハンバーグ』

通常はお肉とたまねぎでハンバーグのタネを作りますが、たまねぎ+にんじん+ピーマン+レンコンをタネに入れてみました！！

にんじんや、ピーマンなど、あまりお子様も得意でない食べ物でも、ハンバーグの中に、しかも、煮込みなので味も分からない！！

おいしく苦手な食べ物を克服するきっかけになるかもしれません！（わたしの妹のピーマン嫌いも克服されました）

しかも、同じ量の野菜とお肉では、噛む回数も倍以上違ってくるそうです！！（今回は一口３０回噛んでのみこめました。）

野菜が平気なお子様には、備え付けの野菜も、一緒に煮込むと美味しく良く噛んで食べれます。

よくかむことは、頭の回転も速くなりますし、精神的にも、からだの機能的にも健康になります！！

皆さんも工夫して、『噛む噛むクッキング』やってみてください！