4月と言えば初鰹が旬の季節です！

江戸時代から「勝魚」とも言われ、縁起が良い初物の初鰹です。

さっぱり淡泊で、かつビタミンBや鉄など栄養価が高くてお勧めの初鰹

ぜひ旬の今頂くことをお勧めします！

注意点としてヒスタミン中毒ついてもお話ししています。

 

詳しくはぜひ健康道場をご視聴下さい！